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吃什么東西可以防癌?

研究醫學表明,90%以上的癌癥都是由外部環境導致,其中40%患者與飲食習慣、烹飪方法等因素有很大的關聯。只要我們保持良好的生活方式、合理的飲食,就可以預防很多種癌癥,這里介紹10個健康飲食原則:
原則一:食物多樣化

注意食物多樣化,以植物性食物為主,應占每餐的2/3以上,植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。

原則二:減少紅肉攝入量

每天應少于90g,最好用魚和家禽代替紅肉。紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生危險率。同時要限制高脂飲食,特別是動物脂肪的攝入,應選擇恰當的植物油(如橄欖油等)。

原則三:限制鹽和調料

限制腌制食品的攝入并控制鹽和調料的使用,高鹽飲食會增加胃癌的患病率。世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量應小于6g。

原則四:不吃保存過久的食物

不要食用在常溫下保存過久、可能受真菌毒素污染的食物。

原則五:不吃燒焦的食物

烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。

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原則六:多吃淀粉類食物

每天吃600-800g各種谷類、豆類、植物類根莖,加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用,高纖維飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。

原則七:多吃蔬菜水果

堅持每天吃400-800g各種蔬菜、水果,可使患癌癥的危險性下降20%,每天吃5種或5種以上的蔬菜和水果。

原則八:不提倡飲酒

如飲酒每天不超過一杯(相當于250ml啤酒、100ml紅酒或25ml白酒),經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。

原則九:堅持適當運動

每天應堅持鍛煉40-60分鐘,快走或類似強度鍛煉。

原則十:控制體重

避免體重過重或過輕,成年后要限制體重增幅不超過5kg,超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。

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男人防癌壯陽必吃的三大蔬菜:

一、西蘭花

這項研究的受試者被分成兩組,每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結果發現,吃西蘭花的一組病人體內出現了“抗癌基因”,可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。

前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌癥殺手,每年全球有68萬人不幸患上,有22萬人因此而死。除西蘭花外,同屬十字花科的菜花、紫甘藍,抗癌效果也不差,男性也該多吃。

二、番茄

“值得一提的是,番茄也是一種男性不該錯過的好蔬果。”專家介紹說,其中不僅含有豐富的維生素C,所含的番茄紅素還有“疏通”腺體,預防前列腺疾病的作用。

三、菠菜

此外,男性還應該學習“大力水手”,多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素鎂,能將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量,達到增加男性肌肉力量的效果。當然,對于男性來說,菠菜更顯著的優點是葉酸和鐵能促進紅細胞的合成,提高血液攜氧量,加快血液循環,從根本上能夠提高男性性生活質量。

 

 

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