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大部分人服用的維他命補品中所含的維他命E

近期的科學研究已證明,某些抗氧化劑,也包含維他命E,可對抗前列腺癌。抗氧化劑可保護細胞免于自由基的損害,它具有清除自由基的作用。

 

大部分人服用的維他命補品中所含的維他命E,稱為α-生育酚。但這項研究顯示,男性血液中若含有高量的γ-生育酚,將可減低前列腺癌的風險。

在1989年,研究者針對將近10500名男性進行血液采樣,其中有20%的人血液中含有γ-生育酚的指數最高,這一批研究對象在后來的7年間,比血液中這種維他命含量最低的男性,減少5倍的前列腺癌罹患率。

這是由馬里蘭州.巴爾的摩.約翰霍普金斯公共衛生學院的霍茲索爾博士所領導的研究。這項發現已發表于12月20日的《國家癌癥研究院期刊》。

盡管補品中的α-生育酚是維他命E上選的成分,但食物還是γ-生育酚最主要的來源。在一般的天然食物中,像是蔬菜、植物籽油、堅果、全麥食物和綠葉蔬菜等,都是維他命E的最佳來源,但不同種類的食物中維他命E的含量成份也有不同的組合。

比如,紅花油中所含的主要維他命就是α-生育酚;而大豆油和玉米油則含有大量的γ-生育酚。

根據最近的研究發現,這兩種類型的維他命E,不盡然一定是單獨出現的。血液中含有高量的α-生育酚,和另一種抗氧化劑–硒原素等成分的男性,比這三種營養素濃度都偏低的男性,似乎較不會罹患前列腺癌。因為以前已有研究顯示,α-生育酚和硒這兩種成分都能降低前列腺癌的風險。

本研究中,高含量的α-生育酚和硒,要在γ-生育酚也同時是高含量時,才會產生有利的效用。這顯示γ-生育酚能促進其它兩種抗氧化物的效力。

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麻省.波士頓.哈佛醫學院的喬凡努奇博士在期刊中發表一篇相關評論中,就維他命E和其它成分能抗前列腺癌的論點上,他把這項發現稱譽為「一件提供更深遠而樂觀的抗前列腺癌論據。」

然而他也指出:維他命E補品中所含的成分,主要是以α-生育酚為主,但它卻會使血液中γ-生育酚的指數下降。

根據喬凡努奇指出,平均來看美國人的血液中所含的α-生育酚的比例較多,約比γ-生育酚多出5倍多的含量;而且服用維他命E補品的人們,體內兩種營養素的差距變化很大,甚至可達到20倍比1的程度。

霍氏小組寫道:由于維他命E補品會把γ-生育酚替換掉,未來在前列腺癌的預防研究中,必須同時含蓋這兩種維他命E成分。

 

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